食品原料合法性、合规性查询

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挑逗味蕾-爆珠-奶茶爆爆珠   爆珠，也称做香丸、脆性胶囊、珠子。"其由海藻酸钠、乳酸钙、水果泥、饮用水搭配制作而成。爆珠属于分子料理中的晶球化处理，它的原理是水溶性的海藻酸钠和钙离子反应后在大分子间形成 交联键，就形成了凝胶层，成为一颗液体小胶珠。

高吸水性树脂是新开发的一种含有强亲水性基团并具有一定交联度的功能性高分子材料。以往使用的吸附材料，如纸、棉、麻等吸水能力只有自身重量的15~40倍(指去离子水，以下同)，保水能力也相当差。70 年代中期，美国农业部研究中心首先开发出一种高吸水性树脂，此后各种类型的高吸水性树脂相继出现。这些树脂不溶于水，也不溶于有机溶剂，能吸收数百倍至数千倍于自身重量的水，而且保水性强，即使加压水也不会被挤出，因而引起了各国的关注。高吸水树脂的工业生产能力不断扩大，并广泛应用于医疗卫生、建筑材料、环境保护、农业、林业及食品工业[1]。

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，它是以粮谷类为主要原料，以大曲、小曲、麦麸及酒母等原料制成的酒醅，经发酵、蒸馏、陈酿而成的各类酒。浓香型白酒采用泥窖、续糟、固态发酵等酿造工艺，酒醅的质量对白酒的酿造起着至关重要的作用。

海藻酸钠筏是指在胃酸的存在下，海藻酸钠可以迅速形成一个连续的膜，即海藻酸凝胶，称为“筏”，它是一种近中性pH的防冻凝胶基质，漂浮在摄取食物的顶部，长达4h。在肠胃中，经过在胃中形成助悬剂，在治疗胃酸、消化不良医药领域主要用作抗酸剂、助悬剂使用。