上海保圣在与各位研究学者关于食品研究的探讨、沟通过程中，共同分享了彼此的知识与间接，从中学习到了新的知识，也掌握了一些新的研究。

上海保圣实业发展有限公司推出的TA.20型保圣质构仪采用了精良力量感应元、高性能电机及耐磨精准转轴，延续了TA.XTC型号质构仪优良的软件控制及自动分析数据的性能

硬度计是一种硬度测试仪器。金属硬度测量zui早由雷奥姆尔提出硬度定义，表示材料抵抗硬物体压入其表面的能力。它是金属材料的重要性能指标之一。

保圣质构仪具有功能强大、检测精度高、性能稳定等特点，是高校、科研院所、食品企业、质检机构实验室等部门研究食品物性学有力的分析工具。

中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛定于2019年11月13-14日在武汉欧亚会展国际酒店（武汉市东西湖区金银湖路20号）召开。

　我们在日常中吃肉的时候都喜欢吃嫩一点的肉，但是这个仅限于我们品尝到了才知道。现在有了肉嫩度仪，在做食材之前就能清楚的了解到哪些肉比较嫩，哪些比较老。